يساعد في إنقاص الوزن.. فوائد عديدة للوز المنقوع

يعتبر اللوز من المكسرات الشهيرة والمفيدة للصحة.

فهو غني بالدهون الصحية، والبروتين النباتي، والألياف، ومضادات الأكسدة، ويدعم صحة القلب وضبط سكر الدم والتحكم في الوزن وصحة الجهاز الهضمي، وفق موقع "هيلث".

ولجعله أكثر ليونة وأسهل هضماً، يُحضّر اللوز المنقوع بغمره نيئاً في الماء لعدة ساعات، أو طوال الليل. وتشير العديد من التقارير إلى أن نقع اللوز أو "تنشيطه" يزيد من التوافر الحيوي لعناصره الغذائية عن طريق إزالة مركب نباتي يُسمى الفايتات.

لكن الأبحاث السريرية الحالية تشير إلى خلاف ذلك.

وغالباً ما يُطلق على حمض الفيتيك، أو الفايتات، اسم "مضاد التغذية" لأنه يرتبط ببعض العناصر الغذائية، ويمنع امتصاصها في الجسم. ورغم احتواء اللوز على كمية كبيرة من الفايتات، فإن الدراسات الحالية تظهر أن النقع لا يقلل تركيزات هذه المواد بشكل ملحوظ.

مع ذلك، قد تكون هناك فوائد أخرى لنقع اللوز قبل تناوله:

1. يعزز الهضم

يحتوي اللوز على كمية قليلة جداً من الماء. عند نقعه، يمتص الماء، ويصبح قوامه طرياً.

وقد يتحمّل الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي عند تناول المكسرات النيئة قوامها الطري بسهولة أكبر.

2. يحسن النكهة

يحسن نقع اللوز طراوته، مما يسهل مضغه، ويحسن نكهته.

عندما يتفتت الطعام إلى قطع أصغر أثناء عملية المضغ يطلق نكهة أقوى لمستقبلات اللعاب في الفم.

أكمل القراءة

الإمارات تنهض باليمن.. طاقة «نظيفة» تطوي عناء الكهرباء

 الإمارات تنهض باليمن.. طاقة «نظيفة» تطوي عناء الكهرباء

من شبوة إلى عدن جنوباً وحتى المخا وحيس والخوخة غرباً، تضع دولة الإمارات حلولاً مستدامة للكهرباء في اليمن من خلال تشييد نحو 6 محطات للطاقة الشمسية.

 

ويجري تشييد محطات الألواح الشمسية بدعم إمارتي على مساحة تقدر بنحو 3 ملاين و400 متر مربع لتنتج قرابة 373 ميغاواط في قفزة هائلة نحو مستقل أكثر استدامة وكفاءة في استخدام الطاقة النظيفة.

وتتميز هذه المحطات بكونها ذات كلفة منخفضة عند التشغيل، وتخلق فرص عمل لمئات العاملين، وتعمل في استقرار أسعار الطاقة على طريق تعزيز الاكتفاء الذاتي من الطاقة وتوفير المال على المدى الطويل مع ارتفاع أسعار الوقود الأحفوري.

 

بيئياً، تُعد محطات الطاقة الشمسية مصدراً متجدداً وتسهم في تقليل الانبعاثات الضارة، وحماية البيئة وتقلل من الاعتماد على الوقود، فيما تسهم، اجتماعياً، في تحسين جودة الحياة وتدعم التنمية المستدامة وتمكن في تشغيل المدارس والمرافق الصحية.

- عدد الألواح: أكثر من 211 ألف لوح شمسي

 

- مرفقات أخرى: تركيب أكثر من 900 كليو متر من الكابلات الكهربائية و43 ألف حفرة وهيكل معدني، و12 محطة تحويل فرعية و9 كيلومترات من خطوط الضغط العالي ومحطة تحويل رئيسية.

 

محطة عدن للطاقة الشمسية

 

- الهدف: أكبر مشروع استراتيجي لتوليد الكهرباء عبر الطاقة النظيفة والمتجددة وضمن حلول استراتيجية إماراتية لأزمة الكهرباء في عدن التي تستنزف خزينة الدولة نحو 100 مليون دولار شهرياً.

أكمل القراءة

 

من الخوف إلى الأمل.. يد إماراتية تنقذ قلب رضيع يمني

غمرت السعادة قلب الشاب اليمني حسن علي باناصر حين رُزِق بمولوده الأول، لكن هذه الفرحة لم تلبث أن تحولت إلى خوف وحزن عميق.

ثقب في قلب ضيف العائلة الجديد حَرَم باناصر، النوم، لاسيما بعد تأكيد الأطباء حاجة طفله لعملية جراحية تكلف 5 آلاف دولار أمريكي، ولم يكن الشاب اليمني ذو الدخل المحدود بمقدوره تحملها.

لم تكن الظروف مواتية للعائلة، في ظل غياب الخدمات الطبية الأساسية وشح الموارد، بدت فرص إنقاذ حياة هذا الرضيع ضئيلة للغاية، وكان كل يوم يمرّ يثقل كاهل الوالدين بالهمّ والخوف، فكيف لوالده أن يوفّر تكاليف عملية جراحية باهظة تُنقذ فلذة كبدهما.

ولكن في خضم هذا اليأس الذي خيّم على الأسرة، بزغ نور الأمل من حيث لم يتوقعوا، فرغم أن باناصر كان يسكن قرية نائية في مديرية حجر بحضرموت إلا أن نداء الإنسانية وصل لمسامع الهلال الأحمر الإماراتي، الذي لم يتردد لحظة في إنقاذ قلب الطفل وتحمل كل تكاليف علاجه.

وفي شهادة مرئية مؤثرة تابعتها "العين الإخبارية"، روى باناصر أنه بعد "أن رُزِق بمولوده البكر كان يعاني من المرض والتعب بشكل دائم وتبين بعد إجراء الفحوصات الدائمة أنه يعاني من ثقب في القلب".

وأضاف أنه عندما أخبره الأطباء أن تكاليف العملية تبلغ 5 آلاف دولار شعر بالقلق والخوف و"لم أكن أدري كيف سأجمع المبلغ، هذا يعني أن المبلغ كبير ولن أقدر على توفيره حتى لو عملت 10 أعوام".

وأشار باناصر إلى أنه في خضم حزنه الكبير وجد الهلال الأحمر الإماراتي، حاضراً لإنقاذ طفله والتكفل بكل ما يخص العملية التي أجريت في مؤسسة القلب، بمدينة المكلا، حاضرة حضرموت على بحر العرب.

وبفضل هذا الدعم الإماراتي والتدخل الإنساني الحاسم، أُجريت العملية بنجاح، وعادت البسمة التي غابت طويلًا إلى وجوه أفراد الأسرة، وامتلأ المنزل بضجيج الحياة والأمل من جديد، لقد أنقذ هلال الإمارات حياة طفل، وأعاد للأسرة كاملة معنى الفرح والطمأنينة.

أكمل القراءة

 

الصحة العالمية والإمارات تطلقان برنامجًا مشتركًا للحد من سوء التغذية باليمن

قالت منظمة الصحة العالمية فى بيان لها، إنه بالشراكة مع حكومة الإمارات العربية المتحدة، وبالتنسيق الوثيق مع وزارة الصحة العامة والسكان اليمنية، أطلقت منظمة الصحة العالمية برنامجًا شاملًا لمكافحة سوء التغذية في جزيرة سقطرى، وهي جزيرة يمنية في المحيط الهندي.

وتواجه سقطرى تحديات سوء تغذية ناجمة عن انعدام الأمن الغذائي، بالإضافة إلى موجات متكررة من فاشيات الكوليرا والحصبة وحمى الضنك، وتعاني مرافق الرعاية الصحية والتغذوية نقصًا شديدًا في الموارد، ما يعرض الحوامل والمرضعات والأطفال دون سن الخامسة لمخاطر شديدة للوفاة أو الإصابة بأمراض يمكن الوقاية منها.

وأضافت المنظمة، إن الجزيرة التي يزيد عدد سكانها على 83 ألف نسمة لا يتوفر بها سوى 32 مرفقًا صحيًا، تعمل جميعها تحت ضغط هائل، ومما يؤسف له أن الجزيرة لا يتوفر فيها مختبر مركزي للصحة العامة، ولا مستودع فعال للأدوية، ولا نظام لتخزين المستلزمات والمواد الطبية مسبقًا، وكلها أمور ضرورية للاستجابة لحالات الطوارئ في الوقت المناسب وضمان استمرارية تقديم الرعاية الصحية.

ويعاني النظام الصحي الهش في الجزيرة عجزًا في العاملين الصحيين المهرة، والأدوية الأساسية، ونظم الاستعداد والتأهب للطوارئ.
وعلاوة على ذلك، فإن مؤشرات صحة الأمهات مثيرة للقلق، إذ تعاني 92.7% من الحوامل من فقر الدم فضلًا عن تدني نسب الحصول على الرعاية السابقة للولادة أو الانتظام فيها، وحتى الآن، لم يحصل 37% من الأطفال على أي جرعة من اللقاحات، ويصل معدل سوء التغذية الحاد العام إلى 10.9%، ومعدل سوء التغذية الحاد الوخيم إلى 1.6%، ما يشير إلى حالة طوارئ صحة عامة خطيرة.

وقالت الدكتورة فريما كوليبالي زيربو، القائمة بأعمال منظمة الصحة العالمية في اليمن: "يعكس هذا البرنامج التزامًا مشتركًا من جانب منظمة الصحة العالمية ودولة الإمارات العربية المتحدة بتحسين صحة السكان المعرضين للخطر وعافيتهم، ولا سيما الأمهات والأطفال، مع تعزيز نظم الرعاية الصحية في المناطق المتضررة من الأزمات.

وبالشراكة مع السلطات الوطنية، نعمل على إنشاء خدمات صحية أكثر قدرة على الصمود، وأكثر إنصافًا واستجابةً لاحتياجات سكان سقطرى، لنرسي بذلك أساسًا للأمن الصحي على المدى الطويل في الجزيرة ونساهم في بناء يمن أقوى وأوفر صحة".

أكمل القراءة

دعم إماراتي لا ينضب.. إنعاش قطاع المياه في الجنوب العربي

 دعم إماراتي لا ينضب.. إنعاش قطاع المياه في الجنوب العربي 

تواصل دولة الإمارات جهودها وتدخلاتها الإنسانية، في إطار دورها الكريم في تحسين الأوضاع المعيشية بالجنوب وهي مهمة مستمرة منذ سنوات طويلة ولها أهمية بالغة.

ففي إطار هذه الجهود الكريمة، شهدت مديرية المحفد بمحافظة أبين، افتتاح عشرة مشاريع في قطاع المياه، بعد إنجاز العمل فيها وفق المواصفات المتفق عليها وفي الوقت المحدد، وذلك برعاية عبد الرحمن المحرّمي نائب رئيس المجلس الانتقالي، عضو مجلس القيادة الرئاسي، وتمويل من دولة الإمارات العربية المتحدة.

وخلال الافتتاح، الذي جرى بعد التوقيع على محضر الاستلام بين السلطة المحلية والجهة المنفذة بحضور عدد من المسؤولين والشخصيات الاجتماعية بالمديرية، أكد مدير عام المحفد أحمد عبدالله حيدرة، أهمية هذه المشاريع في إيجاد حلول مستدامة لأزمة شحة المياه التي تُعد من أبرز التحديات التي يواجهها الأهالي في قرى ومناطق المديرية خلال حياتهم اليومية.

وعبّر مدير عام المحفد، عن شكره وتقديره للأشقاء في دولة الإمارات، وللمحرّمي، على هذه المبادرة الإنسانية المهمة، معتبراً إياها بمثابة طوق نجاة لأهالي المديرية الذين حُرموا من مثل هذه المشاريع لسنوات طويلة، عانوا من صعوبات ومشاق يومية في بحثهم عن مياه الشرب.

وتنوّعتْ مشاريع المياه في المحفد، بين تركيب وحدات ضخ غاطسة تعمل بالطاقة الشمسية، وتركيب أنابيب ضخ بإجمالي 4280 متراً طولياً، وأنابيب خط إسالة بمساحة إجمالية 1800 متر طولي، وكذا صيانة الخزانات القديمة، وإنشاء خزانات خرسانية جديدة، وتركيب سلالم فولاذية خارجية، واستبدال المحابس القديمة، بالإضافة إلى أعمال حفر وردم لمسارات المواسير، وأعمال إنشائية أخرى.

ويستفيد من مشاريع المياه، التي تأتي ضمن مجموعة من المشاريع الخدمية والتنموية التي تقدمها دولة الإمارات لمحافظة أبين تحت إشراف ومتابعة القائد عبدالرحمن المحرّمي، أهالي 10 مناطق وقرى في مديرية المحفد، وهي: الحاق الغربية، الحاق الشرقية، الجزيرة، المرتفع، القرارة، الشغيب، الجازع، الكفاءة، الخور، والرحبة.

من جهتهم، أعرب أهالي القرى العشر المستفيدة، عن مدى سعادتهم بافتتاح هذه المشاريع الحيوية، معبرين عن شكرهم وتقديرهم لدولة الإمارات العربية وقيادتها الرشيدة، على هذه المبادرة، التي تهدف لرفع الضرر وتخليص المواطن البسيط من شبح العطش وعناء رحلة البحث اليومية عن مياه نظيفة.

دولة الإمارات تواصل أداء دور ريادي في دعم الجنوب العربي، حيث تمثّل جهودها الإغاثية في قطاع المياه نموذجًا إنسانيًا فريدًا يعكس التزامها العميق بتحسين حياة المجتمعات المتضررة.

أكمل القراءة